Papilla de Oca con Jalea de Granada

PAPILLA DE OCA CON JALEA DE GRANADA

"Bueno para la desnutrición"

INTRODUCCIÓN

Este nuevo producto nace de un proyecto de innovación en el Instituto "MANUEL ARÉVALO CÁCERES" y se centra en la desnutricion de niños y se trata de difundir la informacio  sobre alimentos como la oca y la granada que a pesar de ser muy  nutritivos no se les presta una adecuada importancia.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Hoy en dia existe en el Perú mucha desnutricion en niños esto por la falta de cultura alimentarse y la falta de dinero en la familia para poder brindar un buen alimento que sea nutritivo y eficaz en el crecimiento de los niños.

FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

• ¿Si consumimos papilla de oca con jalea de granada lograremos combatir la desnutricion?
• ¿la granada perdddera parte de sus nutrientes al ser elaborada como jalea?
• ¿encontraremos la granada y la oca en todas las epocas del año?

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION

1. OBJETIVOS GENERALES

• Recomendar nuestttra papilla  que ayudara a dsiminuir la desnutricion en niños
• Recomendar los productos naturales
• Conocer mas acerca de la materia prima que se utilizaran en el producto a elaborar.

    2.   OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Determinar la importancia de nuestro producto
• Identificar causas que producen la desnutrición
• Determinar las consecuencias que trae consigo la desnutrición

JUSTIFICACION

La PAPILLA DE OCA CON JALEA DE GRANADA  ha sido pensado para solucionar problemas de desnutrición, anemia, y diversos problemas que se van presentando durante el crecimiento y desarrollo de los niños.

MARCO TEORICO LA GRANADA ORIGEN: fruto de un árbol llamado granado que alcanza hasta cuatro metros de altura, de la familia de las Punicáceas; pequeña familia de árboles y arbustos, cuyos frutos tienen semillas prismáticas y rugosas.  TAXONOMIA: piel gruesa de color escarlata o dorada con tono carmesí en el exterior y una gran cantidad de semillas internas rodeadas de una jugosa pulpa de color rubí.   TEMPORADA: enero y setiembre